Uma massa que se póde encontrar em Super-mercados.
É bem fininha,por isso devemos tratar com carinho!
Se pódem usar como doces ou salgado,o segredo esta em saber como.
Uma idéia se voce gosta de Comidas ao Vapor!
Faça suas verduras preferidas(refóga antes com alho e cebola) Corte retangulos de uma folha de Pasta filo e coloque esta verdura e cerra os lados como se fosse uma bala(torcendo as pontas ok) Nao aperte muito a massa é delicada e se rasga facil.
Cóloque todos os pacótinhos que fez dentro de um escorredor de macarrao este em cima de uma panela com agua fervendo(a agua nao déve tocar a massa ok)
Com 5 ou 10 minutos estará pronto!
Também se póde usar como Sobremesa!
POR EXEMPLO:
corte quadradinhos pequenos colóque um quadrado de queijo peq. no centro em cima alguma geleia e faça um pacótinho. MUITO IMPORTANTE:
Déves passar com um pincél agua pelas beiradas desta massa antes de fechar os pacótes assim pegaram melhor ok. Se pode fazer e Congelar-assim fica preparado para fritar em óleo bem quente! Ou pódes Assar no forno,neste caso passe gema de ovos em cima antes de levar ao forno.
O segredo desta Massa filo esta em que quanto mas pequeno seja os pacótes mas bonitos!
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