Almôndegas ao alho poró

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 200g de alho poró picado
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picadinha
• salsa picadinha
• hortelã picada
• sal
• 1 colher de chá de cominho moído
• pimenta
• 1 colher de chá de páprica doce moída
• 1 colher de chá de curcuma moído (também conhecida como açafrão da terra)
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes muito bem, deixe descansar na geladeira durante a noite ou no mínimo duas horas, para que pegue o gosto dos temperos.
Faça bolinhas e frite
Sirva com molho de iogurte e hortelã.

Informações adicionais

Pode ser feito um molho de tomate como de macarronada e colocar as almôndegas para cozinhar no molho. Fica muito gostoso, e é mais uma opção.