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domingo, 27 de septiembre de 2009

Codilho de cerdo

Para fazer codilho(cotovelo)de porco. Déves saber que um codilho por pessoa.
Ingredientes:
Codilhos,duas batatas por pessoa,uma maça por pessoa,gordura de porco,1 dente de alho por codilho,meia cebola para cada um,1 cenoura.
Coloque em uma panela de pressao:codilho,cebola,alho,e umas pimentas em grao sal claro. Feichar e esperar a começar a pitar-conte 20 minutos.
Retirar da panela e colocar em uma assadeira
Juntar as batatas cortadas pela metade e as maças ha sao verdes ok. Reguar com o caldo e pincelar todo com gordura de porco. Déves estar vigiando se dourar da a vólta para que asse por igual nao toque as maças,comprove que as batatas estao assadas e ja esta.
Um prato Divino.

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